けっか みや大手料理教室講師歴10年以上の元パン、料理講師です。宝塚市出身、伊丹市在住の4人家族プラスかまって犬一匹の構成です!昔からパン好きで、三食パンで生きてゆけます!特にバゲッド大好き。スイーツにも目がない糖質大好き人間です。。お酒は残念ながら飲めません〜調理師免許もありますし、週に一度ケーキ屋さんでも働いてます!食に関して興味は尽きません!今は麹にハマり中です!
計量から焼き上げまで2時間で終わるお手軽パン。作りやすくて美味しいので、初心者さんやお子さんでも作ることができるレッスンです!
少しゆっくり作る素材にこだわったパンレッスン。麹を使ったり、ライ麦やオートミールを使用した身体に優しいパン作りをめざしたオリジナルレシピです。
天然酵母レッスンや家庭用オーブンで上手く焼けるバゲッドのコツをお伝えするレッスン。パン作り経験者向けのレッスンです。簡単なケーキレッスンや料理のレッスンもこちらで受け付けます!
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